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綠A胡志祥:微藻產業將成云南“綠色食品牌”創新力量

時間:2018-12-04 來源:原創


A胡志祥:微藻產業將成云南“綠色食品牌”創新力量

云南省擁有豐富而獨特的資源優勢,為了善識特色、善用優勢,把資源優勢轉化為經濟優勢、競爭優勢和發展優勢,云南省政府在年初提出打造世界一流的“綠色食品”“綠色能源”“健康生活目的地”這“三張牌”, 推動云南跨越發展。其中,螺旋藻產業作為打造“綠色食品牌”的一大核心產業支撐愈發受到重視,行業領軍者云南綠A生物工程有限公司也被云南省政府評為“20佳創新企業”之一。對此,我們邀請到綠A公司總經理胡志祥進行了深入的采訪。

A公司總經理胡志祥

問:云南省擁有得天獨厚的資源稟賦,這也是省政府提出以“綠色”為底色,通過“三張牌”大力發展生物生態經濟的原因,綠A作為從云南走出來的世界螺旋藻巨頭企業,能否介紹一下云南的螺旋藻資源具有何種優勢?

胡志祥:首先,螺旋藻作為一種獨特的生物資源,其本身就擁有無可比擬的應用價值。螺旋藻是一類體積小、結構簡單的單細胞藻類,誕生于35億年前,富含蛋白質、藻藍素、葉綠素、多種天然礦物質以及8種人體不可或缺的氨基酸等成分,是人類迄今為止在自然界發現的營養較全面、均衡的綠色天然食品,被聯合國糧農組織、世界衛生組織等權威機構大力推薦。

A天然螺旋藻原料基地

其次,螺旋藻的品質跟生長環境息息相關,它喜堿、喜溫、喜光,適宜生長在熱帶、亞熱帶堿性水體中。而位于云南省永勝縣中部的程海湖,和風四季、水碧天青,周邊環境保持原生態無污染的狀態,湖水礦化程度高,經測量硬度達30個德國度,還是天然的堿性水體,pH值高達9.3,與非洲乍得湖、墨西哥Texcoco湖一起是世界唯一的三個天然螺旋藻產區。A基地就位于程海湖的黃金位置,直接引用湖水培育高品質的天然螺旋藻,最大化的保持螺旋藻的原生營養價值。

問:在此次云南省“綠色食品牌”宣傳活動中,綠A是唯一的螺旋藻企業,說明政府對這個領域、對綠A非常重視,請問螺旋藻這種獨特資源是如何在云南形成產業化的,綠A在其中扮演了什么樣的角色?

胡志祥:中國的螺旋藻產業起步于80年代,由一批科學家在程海湖發現天然生長的螺旋藻,迅速引起了原國家科委、農業部等部門的重視,先后將螺旋藻研究列入國家"七五"攻關計劃、"八五"推廣應用,以及“火炬計劃”、“星火計劃”等多個科研項目。通過原國家商業部、國家科委、中國科學院等機構的共同支持和協作之下,云南螺旋藻產業帶著科技成果轉化的歷史使命,逐步的發展起來。

A檢測中心

90年代,隨著國際螺旋藻市場需求不斷擴大,中國科技部和云南省政府推出“18生物工程”建設,將云南天然螺旋藻這一特殊稀缺生物資源列為重點開發建設項目,在各級政府支持、科研團隊支援下,斥資4.8億元將原基地擴建成了世界上最大的天然螺旋藻生產基地,也就是今天的綠A基地。可以說綠A的創立,實際上就是云南省以及整個中國螺旋藻產業化的起點。

:要打好云南省的“綠色食品牌”,不僅僅是靠輸出云南特色的綠色資源,更在于打造高品質、有口碑的“金字招牌”,那么綠A是如何打造螺旋藻產品的質量與口碑的呢?

胡志祥:根據綠A二十多年的發展經驗,我們認為打造口碑不是一日之功,首先需要聚焦我們的主業,堅持“精益求精”的工匠精神,才能在自己的領域取得產業的擴大。企業要有自己領先的技術和拳頭產品,口碑最終會集中在你的產品和品質上,而不是一個空泛的概念。我們很難想象一個知名的大企業大品牌沒有響當當的優質產品,應該說所謂口碑、產品和質量就是一體的。

A十萬級無菌作業間

對此,綠A為了全面把控品質,逐步建立起藻種選育、規模養殖、創新生產、GMP標準管理到終端的“一條龍”企業,也就今天所說的全產業鏈發展模式。綠AGMP標準涵蓋了設備、技術、人員、環境、微生物控制、水質凈化等360度全程監控,保證生產過程的嚴謹和產品的生態、環保性質,使螺旋藻的質量更加穩定、可控,是行業內唯一一家螺旋藻生產原料基地、深加工廠均通過GMP認證的企業。

問:云南省發展現代化綠色食品產業,離不開科技的推動,您剛才也提到企業要有自己的拳頭產品跟核心技術,那么綠A近年來科技創新領域取得了哪些顯著的成果呢?

胡志祥:A是因科研而生,一直葆有科研的基因。在與中科院等100多家科研單位和大學長達20余年的協同攻關和技術積累,綠A在微藻育種、微藻養殖、質量保證、萃取、生產等領域擁有30多個國家級專利,藻種先后三次拿過國家科技進步獎,對于螺旋藻的研究已達到多肽、多糖分子水平,逐步成為世界微藻研發中心。

A藻種庫

在此期間,綠A螺旋藻精片作為主打產品,20多年前一經上市就通過衛生部評議認證為五大保健功能保健食品,暢銷市場20余年。后來,綠A攻克了從雨生紅球藻中萃取天然蝦青素的產業化技術壁壘。同時推出了紅A阿斯達軟膠囊系列產品,是第一個由國家食品藥品監督管理局批準,同時具備抗氧化、緩解視疲勞兩項保健功能的蝦青素產品。

問:在打造興旺產業的過程中,隨著相關企業不斷的發展壯大,也需要踐行一定的社會責任,反哺帶動地方健康持續發展,請問綠A在這方面做出了哪些努力?

胡志祥:程海湖是綠A的母親湖,綠A的責任踐行是從保護程海湖開始的。除了嚴格貫徹和執行《程海湖保護條例》之外,彼時螺旋藻生產的廢水處理問題既無成熟技術又無成熟經驗,綠A經過研究與探索,斥資1000多萬元建立兩套廢水處理系統,實現了廢水的全部回用“零排放”。同時,綠A養殖基地污水處理系統與云南省環保廳檢測系統聯網,24小時全天候接受環保部門在線監測。

此外,螺旋藻產業的發展也帶動了當地農村的經濟發展。綠A在發展過程中因地制宜的探索和創新螺旋產業脫貧帶貧機制,招收了當地的數百名農民工進行了產業相關的專業技能培訓,再吸納到螺旋藻產業的養殖與生產當中作為技術工人,將螺旋藻產業發展成為當地特色脫貧致富的特色產業。所以,程海湖所在的永勝縣是國家級貧困縣,但如今地處湖畔位置的河北、河南兩村早已實現脫貧,真正將螺旋藻生物資源優勢轉變為經濟優勢、發展優勢。

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